Kestane Balı
17 ürünKestane balı, Artvin'in kestane ormanlarından elde edilir ve rengiyle hemen ayırt edilir: koyu amber, bazen neredeyse kahverengi. Tadı hafif acımsıdır; bu acılık kusur değil, balın yüksek polifenol içeriğinin doğrudan göstergesidir — koyu ballar açık ballara kıyasla belirgin biçimde daha fazla antioksidan bileşik taşır. Fruktoz oranı yüksek olduğu için çiçek balından çok daha geç kristalleşir, uzun süre akışkan kalır. Boğaz tahrişinde ve yoğun aromayı sevenlerin kahvaltısında tercih edilir.
- %100 doğaldır
- 2000 ve üzeri rakımda üretilir
- Dünya çiçek çeşitliliğinin üçte ikisini bünyesinde barındıran Kaçkar Dağları eteklerinde üretilir
- Kestane çiçeklerinden elde edilir
- Koyu renkli, kendine özgü aromalı
- Kristalizasyon geciktirici özelliğe sahiptir
- Kafkas Arı Irkı tarafından üretilmektedir
