Yazıcı ailesi olarak 2 nesildir Artvin'de arıcılık yapıyoruz. Kendi kovanlarımızın yanında, başta Ardanuç olmak üzere Artvin'in 1200 rakım ve üzerindeki köy ve yaylalarında çalışan deneyimli arıcılardan bal tedarik ediyoruz. Bu sayfada kim olduğumuzu, balın nereden geldiğini, nasıl hasat edilip süzüldüğünü ve siparişin nasıl işlediğini anlatıyoruz.
Neredeyiz?
Merkezimiz Artvin'in Akarsu Köyü. Ballarımızın geldiği köy ve yaylalar Artvin sınırları içinde, ağırlıklı olarak Ardanuç çevresinde ve 1200 metre ve üzeri rakımlarda bulunuyor.
Kaçkar Dağları, Avrupa-Sibirya floristik bölgesinin Kolchis florası içinde yer alır. Bu, tek bir bitkinin değil geniş bir çiçek çeşitliliğinin bir arada bulunduğu bir alan demek: kestane, ıhlamur, kekik, yonca ve adını bilmediğimiz onlarca yayla çiçeği. Balın karakteri her yıl bu floraya ve havaya göre biraz değişir; aynı yaylanın haziran balı ile ağustos balı aynı tatta olmaz. Artvin'in yaylaları, köyleri ve çiçek florasından fotoğraflar için galerimize göz atabilirsiniz.
Nasıl üretiyoruz?
Kovanlarımızda Kafkas arı ırkı (Apis mellifera caucasica) var. Uzun hortumu sayesinde başka ırkların ulaşamadığı derin çiçeklerden nektar alabiliyor, soğuğa dayanıklı ve sakin bir ırk; kışı sert geçen yüksek rakımlı yaylalarda çalışabilmenin şartı bu. Tedarik ettiğimiz arıcılar da aynı bölgenin koşullarına alışkın, yılların deneyimine sahip üreticiler.
Hasat mevsime bağlı. Yayla ve çiçek balını yaz boyunca birkaç kez alabiliyoruz; kestane balı ise kestane çiçeklenmesine bağlı olduğu için yılda yalnızca bir kez hasat ediliyor ve bu yüzden daha sınırlı miktarda üretiliyor.
Çerçeveleri bal olgunlaşmadan, yani arı gözleri mumla kapatmadan almıyoruz. Hasattan sonra arıya kışı çıkaracak kadar kendi balını bırakıyoruz; şuruplu besleme yapmıyoruz. Süzme işlemi Artvin'de, kendi atölyemizde yapılıyor ve bal süzüldükten sonra ısıl işlemden geçirilmiyor. Dolum cam kavanoza yapılıyor.
Nasıl satıyoruz?
Ürünlerimizi sitemizden ve telefonla satıyoruz. Beğendiğiniz ürünü sepete ekleyip formu doldurduğunuzda sipariş özeti bize WhatsApp üzerinden ulaşıyor; sonrasında gramaj, kargo ve ödeme için sizinle biz iletişime geçiyoruz.
Sitemizde kredi kartıyla ödeme alınmıyor; ödeme banka havalesi veya EFT ile yapılıyor. Gönderiler Sürat Kargo ile çıkıyor, kargo ücreti ve tahmini teslim süresi sipariş onayı sırasında paylaşılıyor.
Siparişiniz kargoya verilmeden önce, hiçbir gerekçe göstermeden ücretsiz iptal edilebilir. Bal bir gıda ürünü olduğu için beğenmeme gerekçesiyle iade alamıyoruz; ürün kırık, eksik ya da yanlış ulaştıysa değişimini yapıyoruz. Ayrıntılar iptal ve iade koşulları ile teslimat koşulları sayfalarımızda.
Hangi balın size uygun olduğundan emin değilseniz WhatsApp'tan yazmanız yeterli. Kararsız kalanlara genellikle önce küçük kavanozla denemelerini öneriyoruz.
Bize ulaşın
Adres: Akarsu Köyü No 24, Artvin Telefon ve WhatsApp: +90 554 542 02 77 E-posta: info@artvinbali.com
Kovanlardan ve hasattan çektiğimiz videoları YouTube kanalımızda yayınlıyoruz. Ürünlerimizin tamamını tüm ürünler sayfasından; çeşitleri çiçek balı, kestane balı ve karakovan balı sayfalarından inceleyebilirsiniz.